بسكويت سابلي نسكافيه/ فانيكيا(بسكويت البرتقال والقرفة) وبتيفور وبسكويت مربي.....................الخ

1/ (مربي)

المقادير: 

زبدة او سمن 1/كوب(190)جرام

سكر ناعم 1/2  كوب(95)جرام

بيض 1 حبه(45)جرام

فانيليا 1/2 م ص (م=ملعقة /ص=صغيرة)

لبن حليب  2 م ك(ك=كبيره) 30 جرام

دقيق بسكويت 2 و1/2 كوب 375 جرام

كورن فلور 1/4 كوب 25 جرام 

 ملح 1/2 م ص

الطريقة :

1/ خلط السمن والسكر جيداً حتي تصبح كالكريمة   

2/ يضاف البيض والفانيليا والحليب                    

3/ يضاف الدقيق والكورن فلور والملح                 

4/ يقطع دوائر و يخرم من اعلي ويدخل الفرن         

5/ يزين بالمربي بعد الفرن                                

درجة حرارة الفرن 180 درجة 

زمن الفرن 15-20 دقيقة

 

2/فانيكيا

المقادير: 

زبدة او سمن 1/كوب

سكر ناعم 1/2  كوب

عصير برتقال 1/4 كوب 

قرفه 1/2 م ص  

باكنج باودر1/2 م ص

دقيق بسكويت 2 و1/2 كوب  

 

الطريقة :

1 /  نخلط السمن والسكرجيداً حتي تصبح كالكريمة

2 / يضاف العصير تدريجيا

3 / تضاف باقي المواد 

4 / تشكل العجينة في شكل اصابع

5 / تزين  بالمكسرات بعد الفرن

درجة حرارة الفرن 180 درجة 

زمن الفرن 15-20 دقيقة